Hạt cà phê thơm ngon quyến rũ cần trải qua rất nhiều giai đoạn từ chọn giống, gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, phân loại, chế biến (phơi, rang xay). Trong đó “thu hoạch” là một trong những bước quan trọng nhất, cà phê cần được thu hoạch đúng thời điểm mới có thể cho sản lượng tốt nhất. Ở bài viết này, DAIGAN sẽ cùng các bạn tìm hiểu về mùa thu hoạch cà phê ở Việt Nam.
Những yếu tố cần chú ý khi thu hoạch cà phê
Không phải cà phê cứ thu hoạch là sẽ có hạt hay...