Cà phê có thể được phân loại theo nhiều cách. Có thể là chia theo loại cà phê, nơi trồng, mức độ rang, …. Trong đó, việc phân loại cà phê theo kích cỡ hạt cà phê xanh được coi là tiêu chuẩn cho ngành cà phê. Phương pháp phân loại này thường sử dụng sàng cà phê để chia hạt cà phê xanh thành những kích cỡ khác nhau. Hãy cùng DAIGAN tìm hiểu sàng cà phê là gì, các loại sàng cà phê và phân loại cà phê dựa theo kích cỡ của hạt cà phê xanh.
Sàng cà...